Мой картофель по-французски или как я переделала блюдо под себя

Не мыслю, что кого-либо удивлю, но полагаюсь, что кто-то и возьмёт на вооружение этот рецепт.
В оригинале это блюдо просто и скучновато, хоть и аппетитно: слой мяса(свинина либо курица), слой лука, слой кортошки и слой сыра. Я готовила его как приличная некое время, позже замариновала в майонезе мясо – понравилось, позже блюдо показалось мне бледноватым и я добавила немножко моркови – и по цвету глаз веселит и привкус возник приятный. Позже подруга произнесла, что она в это блюдо прибавляет десертную кукурузу, и здесь Остапа понесло.
Берём курицу, в моем случае это окорочка. Вырезаем из него кости. Мясо солим, прибавляем приправы и маринуем в майонезе. Из костей традиционно выходит хороший бульон.

А в этот период у меня недомогал отпрыск, так что костей с 1-го окорочка хватило на литр превосходного бульона.

Через 05.июн часов(я оставляю на ночь)укладываю мясо в посуду для запекания. Сверху слой лука, много - 2 великие луковицы и немножко моркови. Засыпаем мясо-лук-морковь консервированной кукурузой совместно с соком – 1 банка.

Ежели у вас имеются грибы, то они будут чрезвычайно кстати в этом блюде. Ежели у Вас свежие грибы, то Вы обязаны их предварительно отварить, ежели вы прибавляете маринованные, то лучше маринованные в своем соку, не в рассоле(уксус всю малину попортит)– без рассола/маринада. И окончательно, ежели грибы маринованные, то избирайте грибы маринованные в стеклянной посуде(Грибы маринованные в жестянных банках предоставляют железный привкус, от которого как ни крути - невероятно вполне избавится). Для любителей можнож добавить красноватый либо жёлтый болгарский перец.
Сверху укладываем картофель, нарезанный кружочками, солим и прикрываем всё тёртым твёрдым сыром. Сыра не сожалеть. На фото смотрится наиболее чем застенчиво, так как все по куску отрезали пока я выкладывала ингредиенты в блюдо и вышло то, что Вы видите на фото – малюсенько сыра.

Всю эту красу отправляем в духовку на минут 40 при температуре 180-220 градусов.

Приятного аппетита!
В таком выполнении идеален вариант готовки в чудо-печке.
P.S. Вероятные минусы готовки, с которыми я столкнулась при запекании в духовке:
Сыр пересушивался в духовке, ежели ставила в духовку открытое блюдо. Ежели я прикрывала фольгой, то в самый заключительный момент сыр прилипал к фольге. Но, как разговаривают, голь на выдумки коварна. Я подобрала посуду с крышкой и неувязка устранилась.
Ежели вы убеждены в собственных духовках, запекайте в открытой посуде.