Мясо гриль в микроволновке

Приготовление мяса в режиме гриль в микроволновой печи нужно осуществлять, учитывая несколько условий. Мясо гриль в микроволновке готовится на решетке, специально предназначенной для готовки в этом режиме. Чтобы мясной сок не заливал нижнюю вращающуюся тарелку, на решетку можно положить пергаментную бумагу. Если на мясе много жира, то перед готовкой надрежьте его ножом.

- 2 куска говядины или свинины;
- соль и различные специи.

Мясные куски необходимо тщательно отбить специально предназначенным для этих целей кухонным молотком. Солить перед приготовлением мясо не нужно. Иначе, оно потеряет много сока и по вкусу куски получатся очень сухими и не сочными. Положите отбитые мясные куски на специальную решетку-гриль. Посыпьте мясо специями и готовьте в микроволновой печи пять минут в режиме «гриль». По истечении этого времени открыть печь и перевернуть мясо на другую сторону. Готовить еще пять минут.

После приготовления посыпьте куски мяса солью. Сразу не доставайте блюдо из микроволновки. Оно должно постоять в печи после окончания готовки еще десять минут.

загрузка...