Картошка по-французски, очень вкусный рецепт, который можно приготовить в к любому праздничному столу, в частности к новогодним праздникам. Некоторые задаются вопросом, как приготовить картошку по-французски, а очень просто. Ведь рецепт картошки по-французски прост.

Для приготовления картошки с мясом по французски требуется:

Картошка – 500 г. Лук – 4 шт. Майонез – 250 г. Зелень (укроп, петрушка)

Растительное масло. Свинина – 500 г. Сыр твердый – 200 г. Соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Чистим картошку, хорошенько промываем её. И нарезаем небольшими соломинками, равномерно выкладываем в кастрюлю. Подсолим, поперчим (по вкусу), и смазываем половиной всего майонеза. Тщательно перемешиваем и оставляем в стороне.

Берем мясо, если оно замороженное, то нужно заранее его разморозить, промываем и слегка обсушиваем от воды. Нарезаем мясо ломтиками, поперек волокон, так же как и на отбивные. Каждый кусочек мяса
, хорошенько отбиваем с помощью, молоточка и натираем солью, с перцем.

Очищаем лук, промываем его в холодной воде, и нарезаем полукольцами. Поверх натираем твердый сыр. Промываем зелень, укроп и петрушку. Чуть-чуть обсушиваем и мелко нарезаем.

Мясо накладываем на противень. Поверх мяса выкладываем картошку в майонезе. На картошку кладем равномерным слоем полукольца репчатого лука и смазываем оставшейся частью майонеза. И посыпаем слоем тертого сыра, ставим в заранее разогретую духовку и начинаем выпекать. Запекаем около 30 минут при температуре 180 градусов.

Картошка с мясом по-французски готова. Это будет довольно красивое и в тоже время элегантное блюдо к вашему столу. Как и следовало ожидать рецепт картошки по-французски прост в приготовлении. Не забудьте угостить своих родных и близких. Ну просто очень вкусное блюдо, попробуйте. Приятного аппетита.

загрузка…