Картошка по-французски с фаршем

Это блюдо одно из самых любимых в моей семье. Готовить его легко, но получается сытно и очень-очень вкусно.

Итак, для ’’Картошки по-французски‘‘ нужны следующие ингредиенты:
— картофель,
— мясо (в последнее время делаю фарш),
— лук репчатый,
— майонез,
— сыр твердый,
— специи.

Картофель почистить, помыть,

порезать кружочками и выложить на смазанный маслом противень. Если между кружочками образуются дырочки побольше, я кладу туда мелкие кусочки картошки.

Посыпать солью, перцем, можно любой приправой.
Репчатый лук тоже почистить, помыть

и порезать кружочками

и выложить поверх картошки.
Для обычного рецепта мясо режется и отбивается как на отбивные, но мне знакомая посоветовала вместо этого попробовать класть фарш. Получается намного быстрее и легче.

Сверху на лук намазать смешаный со специями фарш (если очень густой, то я добавляю немножечко воды, тогда легче мазать).

Фарш помазать майонезом

и посыпать тертым сыром (обычно я беру его больше, чем на фото, но не было возможности бежать в магазин).

Ставим в разогретую духовку и выпекаем около часа при температуре примерно 200 градусов. Но лучше всего пробовать мясо и картошку на готовность, так будет надежнее.


Еще при готовке этого блюда мясо кладут на дно, но мне больше нравится, когда снизу картошка, тогда она хорошо подрумянивается.

Приятного аппетита!