|
Четверг, 09.04.2026, 15:46
Приветствую Вас Гость
Главная » 2013 » Февраль » 1 » Картофель по-французски
|
|
| |
|
Картофель по-французски
Приготовление:
1. Картофель хорошенько моем. Затем помещаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, которую сразу же солим. Ставим кастрюлю на огонь. Варим картофель ровно 3 минуты с момента, когда он закипел, потом сразу снимаем с огня.
2. Воду сливаем через дуршлаг. Затем следует картофель немного остудить, чтобы было удобно нарезать его позже.
3. Режем картофель на тонкие пластинки.
4. Дальше берем несколько порционных формочек или одну большую форму. Смазываем обильно сливочным маслом. Выкладываем картофель следующим образом: посередине кладем один кружок картофеля, остальные пластинки кладем внахлест, как лепесточки цветка. Выкладываем первый слой – солим, перчим.
5. Затем выкладываем так же все остальные слоя, пока не закончится картофель.
6. Из предложенного количества продуктов получается 3 порционные формы. Если Вы рассчитываете на большее число персон – увеличьте кол-во продуктов.
7. Растапливаем сливочное масло и заливаем им картофель.
8. Духовку разогреваем до температуры 220 градусов.
9. Выпекаем блюдо около 40 минут в порционных формочках, либо около часа – в большой форме. Картофель готов, когда он уже успел хорошо зарумяниться.
10. Картофель вынуть из духовки, переложить в красивые блюда, украсить укропом и подавать на стол.
|
|
|
|
Просмотров: 308 |
Добавил: wiless
| Рейтинг: 0.0/0 |
|